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Sky Pool
結香復帰!
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CATEGORY : 花嫁修業
Recipe No.3 ふわふわパスタ
DATE : 2006-01-30-Mon  Trackback 0  Comment 0
20060130234110.jpg


また明太子でごめんなさいw
仕上げに海苔をかけたのが、ちょっとわからなさそうだけど。

★材料(1人)
・明太子・・・・・・・・・・・・・・・約1/2本
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
・オリーブオイル・・・・・・・適当
・とろけるチーズ・・・・・・・1枚
・塩こしょう・・・・・・・・・・・適当
・大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・5枚
・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

★作り方
1.明太子を薄皮と身と綺麗に分ける。
2.牛乳をフライパンに入れる。
3.オリーブオイルを入れ牛乳と分離しているのを気にしないで暖める。
4.ふつふつしたら、とろけるチーズを一枚乗せ、とろけさせる。
5.ローストニンニクを一振り、醤油を入れる。
6.パスタをゆでる。
7.お皿にパスタを盛り、ソースをかけ、刻んだ大葉の上に明太子をのせる。

食べた感じ、前回のよりも明太子が生のせいか、口溶けがふわっふわでした。
醤油を入れたことでちょっと和風味。
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