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Sky Pool
結香復帰!
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CATEGORY : 花嫁修業
Recipe No.2 のこりもの明太子パスタ
DATE : 2005-12-20-Tue  Trackback 0  Comment 0



とりあえず、土曜に包丁を入れてしまった『ふくや』の明太子を
どう処分しよかと考え、無難に明太子パスタに!(たらこじゃないからね)

★材料(1人)
・明太子・・・・・・・・・・・・・・・約1本
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・適当
・かぼちゃの種バター・・・適当
・とろけるチーズ・・・・・・・1枚
・塩こしょう・・・・・・・・・・・適当
・パスタ(1.4mm)・・・・・・・・・100g

★作り方
1.明太子を薄皮と身と綺麗に分ける。
2.牛乳をフライパンに入れる。
3.かぼちゃの種バターをスプーン1杯くらい入れ、溶かす(普通のマーガリンでいいよ)
4.ふつふつしたら、とろけるチーズをちぎりながら入れる。
5.明太子を入れ、火を止める。
6.ゆでたパスタをフライパンに移し、ソースと絡める。
7.塩こしょうを振り、最後にバジルをぱらぱらとかける。

スープぽいけど、まろやかな感じに仕上がります。
半熟卵を入れるのもありかなーと思いました。
緑色がないので、見た目はいまいち?
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